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島梟 甘熟SWEET WHITE 20年 ※限定約900本 18度 500ml 化粧箱付き 御歳暮 ブランデー 北海道 限定

1980円

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商品特長
今年6月の発売で900本を即日完売した「島梟 甘熟SWEET RUBY 20年」と同じ製法(※)で仕込まれた、甘口のポートワインタイプの酒精強化ワイン(甘味果実酒)です。
前回のRUBYとの違いは原料のぶどうの品種で、今回は北海道産白葡萄を使用しています。芳醇で凝縮感のあるドライプルーンやアーモンドを思わせる甘酸っぱい香りに、濃厚な甘味と酸味のバランスが絶妙な、まさに”大人の極上スイーツ”ともいえるスイートワインです。
食前酒や食後酒はもちろん、ケーキやチョコレート等のスイーツ、サラミソーセージやチーズとの相性もよく、シーフードフライ等にもよく合います。
(※)100%北海道産白ぶどう使用し、ワインの発酵途中、甘味が十分残っている状態で5年貯蔵のブランデーを添加して発酵を止め、チェスナッツ(栗)の樽で20年貯蔵しました。チェスナッツ樽はオーク樽に比べてタンニンの溶出が少なく、渋みを抑えたナチュラルな味わいに仕上がります。


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